Resimlerdeki çiftlikler ile belediye balıkları arasındaki fark

Yerel ve çiftlik balıkları arasındaki fark

İlk olarak, çiftlik balığı

kedi balığı


Yayın balığı, sıcak iklimlerde yetiştirilmesi kolaydır. Çoğunlukla tatlı su havuzlarında yetişen ve daha çok soya fasulyesi, mısır ve pirinçle beslenen bir balık türüdür. Yayın balığı, genellikle balık yetiştiriciliği için en sürdürülebilir balık türlerinden biri olarak kabul edilir. Yayın balığı yetiştiriciliği ilk olarak 20. yüzyılda başlamış ve 1950’lerde ticari hale gelmiştir. Yayın balığı, sağlık yararları ve pazar talebi nedeniyle yoğun olarak nüfusludur. Çiftlikte yetiştirilen yayın balığı genellikle 18 aylıkken hasat edilir, çünkü vahşi yayın balığı genellikle oldukça fazla büyür. Birkaç tür yayın balığı vardır, ancak bunlardan en önemlileri mavi yayın balığı, yayın balığı ve düz başlı yayın balığıdır. [1]

Tilapia balığı


Tilapia, su ürünleri yetiştiriciliğinde en çok kullanılan üçüncü balıktır ve ilk iki tür sazan ve somon balığıdır. Yüksek protein içeriği, büyük boyutu ve büyüme kabiliyetleri nedeniyle popülaritesi artmıştır. Tilapia, hayatta kalmak için ılık suya ihtiyaç duyan tropikal balıklardır. İdeal su sıcaklığı genellikle 28 ila 30 santigrat derece arasındadır. Tilapia’nın hızla çoğaldığı bilinmektedir ve bu, kültürde kullanılmak üzere tilapia türlerini yönetmek için bir zorluktur. Düzgün bir şekilde yönetilmezse, balıklar yiyecek için agresif bir şekilde rekabet eder ve bu da büyümenin bodur olmasına neden olabilir. Bu nedenle erkekler neredeyse tamamen kullanılmaktadır. Tilapia, hastalıklar ve parazitlerle savaşmada esnektir. Tilapia kültürü Afrika’da doğmuştur ve Honduras, Papua Yeni Gine, Filipinler ve Endonezya’da yaygındır. Tilapia balığı, tahıl bazlı bir diyet gerektirir ve diğer balıkları yemez, ancak aynı zamanda en istilacı balık türlerinden biri olarak kabul edilir.

Somon


Somon en iyi balık türlerinden biridir ve en yaygın olanı Atlantik somonu. Chinook ve Coho’da da yetiştirilen iki çeşit Pasifik somonu daha vardır. Çiftlik somonları, hastalık salgınlarını önlemek için aşılanır ve yalnızca nadir durumlarda ek ilaca ihtiyaç duyarlar. Yabani ve çiftlik somonu ile çiftlik somonu arasındaki farklı renkler hakkında sık sık sorular vardır, bunun yerine rengi yiyeceklerinden gelir. Somon yemi, yabani balık stoklarını korumak için üretilir.

ton balığı


Ton balığı, ticari balık yetiştiriciliği endüstrisinde önemli olan bir tuzlu su balığıdır. Japonya en büyük ton balığı tüketicisidir ve balıkları incelemek için çok fazla araştırma yapmıştır. Mavi yüzgeçli, sarı yüzgeçli ve dicorn dahil olmak üzere farklı ton balığı türleri vardır. Mavi yüzgeçli orkinos popülasyonları, aşırı avlanma nedeniyle bazı bölgelerde önemli ölçüde azalmıştır. Ton balığı yetiştiriciliği karmaşıktır çünkü balıklar “büyük” ve çok aktiftir, bu nedenle doğal yaşam alanlarını taklit etmek çok zordur. İnsan tüketimi için ton balığı çoğu vahşi doğada yakalanır ve bir kilo alma tesisinde yetiştirilir. Ton balığı etoburdur ve diğer balıkları yer. Ton balığı genellikle denizde ağ kafeslerde yetiştirilir ve bazı durumlarda resirkülasyon sistemlerinde yetiştirilir.

Yılanbalığı


Yılan balığı kültürü 1950’lerin başında ortaya çıktı ve balıkçılık endüstrisindeki ihracat değeri açısından en karlı olanlardan biri olarak kabul edildi. Bununla birlikte, kâr değeri büyük ölçüde Asya pazarları tarafından yönlendirilir ve kültüre özgüdür. Yılanlar yırtıcı balıklar ve etlerdir, yani gençken tatlı suda yaşarlar, ancak olgunlaştıklarında üreme için denize göç ederler, göç etmeden önce 8 ila 30 yıl arası tatlı suda geçirirler. Yılan balığı yetiştiriciliğinin çoğunluğu Asya’da, ilk üretimde Çin, Japonya ve Tayvan’da gerçekleşmektedir. Taşınması daha kolay olduğu ve suni diyetlerle sütten kesildiği için yılan balığı yerine cam yılan balığı tercih edilir. Yılan balığı kültürü iki farklı formdan birini alabilir: Yüksek yoğunluklu geri dönüşüm havuzları veya yoğun havuz tesisleri.

İkincisi, deniz veya belediye balıkları

Kefal

Kefal balığı, ya da İngilizce (Mugilidae) deniz balığı türlerinden biridir, kefal tatlı suda yaşayabilir.Kefal, olgunluk çağına gelene kadar göllerde yaşadığı ve daha sonra üreme için tuzlu suya geçtiği için kıyıların yakınında veya nehir haliçlerinde bulunur. Göllere tekrar larvalar oluşturmak için yumurta bırakır ve yaşam döngüsünü tamamlar. Bir tür seks toniği olup olmadığı bilinmemektedir.

Bas balığı


Levrek balığı veya İngilizce (bass Dicentrarchus labrax – Deniz) levrek, çeşitli sıcaklıklara ve tuzluluğa uyum sağlama yeteneği ile karakterize edilir.Ayrıca, ihraç edilen balık türlerinden biri olan% 1.2 yağ ve% 20.6 protein içerdiğinden düşük yağ içeriği ile karakterize edilir. Mısır’dan Avrupa ülkelerine.

Orfoz balığı (Epinephelus guaza)

Orfoz Mısır’da özellikle Damietta ve Port Said bölgesine yayılmıştır ve bu balıklar bulaşmaya karşı çok hassastırlar.Bu balıklar ve kabuklular beslenir ve ağırlıkları 1 kg’a ulaşabilir.

Tilapia balığı türleri

  • Nil tilapisi: Daha yaygın olarak Nil tilapia olarak bilinen Oreochromis niloticus, eski Mısır’da 4.000 yıl öncesine dayanıyor. Balıkların lezzetli tadı ve besleyici faydaları (protein bakımından yüksek ve yağ oranı düşük) sayesinde tilapia, Amerika’da son 20 yılda popülerliğini artırdı. Regal Springs gibi önde gelen deniz ürünleri şirketleri, tilapia’nın ABD’de en çok yenen dördüncü deniz ürünü olmasına yardımcı oldu (karides, somon ve ton balığından sonra).
  • Mavi tilapia: Mavi tilapia, Kuzey Afrika ve Orta Doğu’ya özgüdür ve Florida’daki göllerde, nehirlerde ve akarsularda bol miktarda bulunurlar. Genellikle pembe ve beyaz karınlı mavi-gri renktedirler. Bu türün uyum yeteneği, tatlı suda gelişmesine rağmen tuzlu suda da hayatta kalabileceği anlamına gelir. Mavi tilapinin olgunluğa ulaşması Nil tilapisinden daha uzun sürer ve tipik olarak üç yıl içinde iki ila dört pound’a ulaşır.
  • Mozambik tilapisi: Bu tilapia türü Afrika’ya özgüdür ve Amerika Birleşik Devletleri’ne spor avcılığı ve hatta sucul bitkileri kontrol etmenin bir yolu olarak tanıtılmıştır. Soğuk suyu tolere edebildiği için genellikle hem mavi hem de çivit tilapia ile melezlenirken, Mozambik tilapisi yapamaz. Bu tür, zeytin grisi rengi ve sarı karnı ile kolayca tanınır. [3]

Deniz balığı ve çiftlik arasındaki fark

  • Aynı zamanda Gıda Teknolojisi Uzmanları Enstitüsü başkanı olan Kamir, çiftlik balıkları ile vahşi yakalanmış balıklar arasındaki farkın basit olduğunu söylüyor. Çiftlik balıkları, genellikle göletlere, göllere ve tuzlu suya akan bölmelerde yetiştirilir.
  • Balıkçılar ise doğal ortamlarında yakalanan balıkları yakalarlar. Bazı balıklar vahşi doğadan veya çiftliklerde yakalanabilir.
  • Kamer, “Bazen vahşi balıkları bebekken alıyorlar ve sonra bir ahırda büyütüyorlar ve sonra şişmanlayıp pazarda satıyorlar, bu yüzden aralarında neredeyse hiç fark yok” diyor Kamer.
  • İnsan tüketimi için üretilen tüm deniz ürünlerinin yüzde 50’den fazlası çiftliklerde yetiştiriliyor ve bu sayının artması bekleniyor. 2030 yılına kadar Dünya Bankası, deniz ürünlerinin yaklaşık üçte ikisinin yetiştirileceğini tahmin ediyor. [2]