Rambutan meyvesinin yararları ve zararları

Rambutan nedir

Güneydoğu Asya’ya özgü bir meyvedir, çünkü rambutan, içi yumuşak tatlı beyaz bir meyveyi gizleyen egzotik tüylü bir dış cepheye sahiptir. Keskin görünen ancak aslında çok yumuşak ve kolayca bükülebilen tüylü kırmızı bir meyvedir, ancak rambutan çoğu kişiye garip gelebilir Ancak insanlar, Asya’da ve giderek Avustralya’da ve Orta Amerika’daki tropikal ülkelerde popüler bir atıştırmalıktır ve ayrıca Amerika Birleşik Devletleri’ndeki özel mağazalarda da mevcuttur.

Meyve, 80 fit veya yaklaşık 27 metre yüksekliğe ulaşabilen ve Malezya ve Endonezya gibi tropikal iklimlerde en iyi şekilde büyüyen bir ağaçta büyür ve rambutan adını şiiri sembolize eden Malay kelimesinden almıştır çünkü golf topu büyüklüğünde bir meyvenin kabuğu kırmızıdır ve Tüylü yeşil ve görünüşü genellikle bir deniz kestanesiyle karşılaştırılır, çünkü meyve tropikal lychee ve longan meyveleriyle ilişkilidir ve yarı saydam hamurunun tadı tatlı ama kremsi olduğu ve ortasında bir tohum bulunduğu için soyulduğunda benzer görünür.[1]

Rambutan meyvesi nerede bulunur?

Rambutan, genellikle lezzetli meyvelerini elde etmek için yetiştirildiği Malezya’ya özgü bir egzotik meyve türüdür. Yalnızca Kaliforniya veya Florida gibi sıcak iklimlerde iyi yetiştiği Tayland, Malezya, Endonezya, Filipinler ve Avustralya gibi tropik bölgeler.

Rambutan, Güneydoğu Asya’da tropikal ağaçlarda yetişen ve taze veya konserve insanlar tarafından sevilen yerli bir Endonezya meyvesidir, Malay dilinde rambut kelimesi tüylü anlamına gelir ve ağaç Avustralya, Güney Amerika ve Afrika’da da büyüdüğü için tüylü tomurcuklarla kaplı bir meyve için doğru isimdir. Ve Hawaii, ama Filipinler’de insanlar rambutan kızartır ve yer[2]

Rambutanın faydaları

Tropikal meyve rambutan, insan vücudu için bazılarından bahsettiğimiz birçok fayda içerir:

  1. Araştırmalar, vücudunuzu virüslerden ve bakteriyel enfeksiyonlardan koruyabilecek bileşikler içerdiğini gösteriyor.
  2. Hücreler ve hayvanlar üzerinde yapılan bazı çalışmalar, rambutan bileşiklerinin kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını önlemeye yardımcı olabileceğini bulduğundan, kanser riskini azaltabilir.
  3. Bir hayvan çalışması, rambutan kabuğundan yapılan özlerin, diyabetik farelerde toplam kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürdüğünü gösterdiğinden, kalp hastalığına karşı koruma sağlayabilir.
  4. Hücresel ve hayvan çalışmaları, rambutan kabuğu ekstresinin insülin duyarlılığını artırabileceğini ve açlık kan şekeri seviyelerini ve insülin direncini azaltabileceğini gösterdiğinden, diyabete karşı koruma sağlayabilir.
  5. Bu faydalar genellikle insanlar tarafından normalde tüketilmeyen rambutan kabuğunda veya tohumlarında bulunan bileşiklerle ilgilidir.
  6. Besinler ve antioksidanlar açısından zengindir
  7. Rambutan birçok faydalı vitamin, mineral ve bitki bileşiği bakımından zengindir.
  8. Rambutan, sindirilmemiş bağırsaktan geçerken lif içeriği nedeniyle sağlıklı sindirime katkıda bulunabileceğinden sağlıklı sindirimi destekler.
  9. Çözünmeyen lif dışkıya hacim kazandırır ve bağırsak geçişini hızlandırmaya yardımcı olarak kabızlık olasılığını azaltır.
  10. Lifin diğer yarısı çözünür. Çözünür lif, faydalı bağırsak bakterilerini besler.
  11. Bu yararlı bakteriler, bağırsak hücrelerini besleyen asetat, propiyonat ve tereyağı gibi kısa zincirli yağ asitleri üretir.
  12. Bu kısa zincirli yağ asitleri ayrıca iltihabı azaltabilir ve irritabl bağırsak sendromu, Crohn hastalığı ve ülseratif kolit dahil olmak üzere bağırsak bozukluklarının semptomlarını iyileştirebilir.
  13. Rambutan kilo vermeye yardımcı olabilir Çoğu meyve gibi rambutan da kilo alımını önleyebilir ve zamanla kilo vermeyi teşvik edebilir.
  14. Her 3.5 ons (100 gram) için 75 kalori ve 1.3-2 gram lif vardır, bu nedenle sağladıkları lif miktarına kıyasla kalori bakımından nispeten düşüktürler.
  15. Bu, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir, bu da aşırı yeme olasılığını azaltabilir ve zamanla kilo kaybına neden olabilir.
  16. Rambutan lifleri suda çözünebilir ve bağırsakta besin maddelerinin yavaş sindirilmesine ve emilmesine yardımcı olan jöle benzeri bir madde oluşturabilir.
  17. İştah azalmasına ve tokluk hissinin artmasına neden olabilir.
  18. Rambutan iyi miktarda su içerir ve cildin nemli kalmasına yardımcı olabilir, bu da aşırı yemeyi önler ve kilo vermeye yardımcı olur.
  19. Bağışıklık sistemini çeşitli şekillerde güçlendirerek enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olabilir.
  20. Başlangıç ​​olarak, vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmak için ihtiyaç duyduğu beyaz kan hücrelerinin üretimini uyarabilen C vitamini açısından zengindir.
  21. Rambutan kabuğu, yüzyıllardır enfeksiyonlarla savaşmak için kullanılmıştır.
  22. İçeriği, (100 gram) başına yaklaşık 1.3-2 gram lif sağlar.
  23. Ayrıca vücudun diyetten demiri daha kolay emmesine yardımcı olan bir besin olan C vitamini açısından da zengindir.
  24. Bu vitamin aynı zamanda bir antioksidan görevi görür ve vücudun hücrelerini hasardan korur.
  25. 5-6 rambutan yemek, günlük C vitamini ihtiyacınızın% 50’sini karşılayacaktır.
  26. Rambutan ayrıca kemik, beyin ve kalp hücreleri de dahil olmak üzere çeşitli hücrelerin uygun şekilde büyümesinde ve korunmasında rol oynayan iyi miktarda bakır içerir.
  27. Daha az miktarda manganez, fosfor, potasyum, magnezyum, demir ve çinko sağlar.
  28. 3.5 ons (100 gram) veya yaklaşık dört meyve yemek, günlük bakır ihtiyacınızın% 20’sini ve önerilen günlük diğer besin miktarının% 2-6’sını karşılayacaktır. [3]

Rambutan meyvesinin zarar görmesi

Rambutan meyvesi insan tüketimi için güvenli kabul edilir, ancak kabuğu ve tohumları genellikle yenmez olarak kabul edilir ve şu anda meyve üzerinde insan çalışmaları eksiktir, bu nedenle hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, tohumlara ek olarak düzenli ve çok büyük miktarlarda tüketildiğinde kabuğun toksik olabileceğini göstermektedir. Özellikle çiğ yenildiğinde tohumlar narkotik ve yatıştırıcı etkilere sahip gibi görünmekte, bu da uyuşukluk, koma ve hatta ölüm gibi semptomlara neden olabilmektedir.

Şu anda kavurma, çiğ tohumların doğal anestezik özelliklerine karşı koymanın bilinen tek yoludur, ancak, onu insan tüketimi için güvenli hale getirmek için en iyi yolla ilgili açık bir kılavuz yoktur, bu nedenle araştırmalar aksini söyleyene kadar tohumları tamamen yemekten kaçınmak en iyisi olabilir.[5]