Bu Mor Havuç Tarifiyle Doğal Tatlılık ve Taze Lezzet

En taze ürünlerin tadını çıkarmanın en iyi yollarından biri, yerel çiftçi pazarınızda alışveriş yapmaktır. Ürün standlarının önünden geçerken ürün çeşitliliği ve kalitesi her zaman hayretler içinde. Bunları buldum küçük mor havuç geçen hafta sonu pazarımda. Bu ürünü üretmek, lezzetli olması için çok fazla doktoraya ihtiyaç duymaz. Doğal tatlılıklarını ve taze lezzetlerini ortaya çıkaracak tatlar eklememiz yeterli.

Mor Havuç Tarifi

Bütün havuçlar çatal yumuşayana kadar kavrulur ve daha sonra greyfurt ve bal ile kaplanır. Sır, havuçlara yapışır ve yapışkan bir tatlılık katar. Çıtır çıtır ve taze tat katmak için, kavrulmuş ve sırlanmış havuçların üzerine, bitkinin genellikle gözden kaçan bir parçası olan havuç üstleriyle yapılan gremolata eklenir. Maydanoz gibi çok lezzetlidirler ve bu tarife harika bir lezzet katarlar. Artı, hiçbir israf her zaman bir kazanç değildir! Üstlerine, taze narenciye aroması eklemek için çıtır çıtır için kızarmış fındık ve limon kabuğu rendesi ekliyoruz.

Çiftçi pazar havuç tarifi

Gremolata ılık havuçlara çarptığında, havuçların ısısı taze tepedeki tüm aromaları harekete geçirir. Aromalar ve tatlar bu dünyanın dışında.

Bu yemeğin çok yönlü olması amaçlanmıştır. Yerel pazarınızda bulduklarınızı kullanın! Havuçlar pancarla ve hatta tatlı patateslerle değiştirilebilir. Gremolata’daki havuç tepeleri biraz taze maydanoz için alt tarafa alınabilir. Greyfurttan nefret ediyorsanız, yerine büyük bir limon sıkın. İşine bak. Bu tarif kolayca adapte edilir ve her zaman lezzetlidir.

Çiftçiler havuç malzemeleri pazarlıyor

Malzemeler mor havuç tarifi:

Havuçlar için:

  • 1 demet küçük havuç
  • Çiseleme zeytinyağı
  • Tutam tuzu
  • biber

Glazür için:

  • 1/4 su bardağı greyfurt suyu
  • 2 yemek kaşığı bal

Gremolata için:

  • 1/3 bardak kıyılmış havuç üstleri (veya kıvırcık maydanoz)
  • Bir limon kabuğu rendesi
  • 1 diş kıyılmış küçük sarımsak
  • Çiseleme zeytinyağı
  • Tutam tuzu
  • Bir tutam biber
  • 1/4 su bardağı doğranmış fındık, brezilya fıstığı, badem veya 3’ünün karışımı

Çiftçiler havuç limon pazarlıyor

Mor havuçları hazırlamak için talimatlar:

  1. Fırını önceden 450 dereceye ısıtın.
  1. Havuçları zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. 15 dakika fırında kızartın.

Çiftçiler havuç fırını 450 derecede pazarlıyor

  1. Havuç kavururken, sır malzemelerini küçük bir sos tavasında karıştırın. Sırları yaklaşık yarı yarıya, 7-10 dakika azaltmak için pişirin.

Çiftçi pazar havuç sır birleştirmek

  1. Kıyılmış fındıkları kuru bir tavaya ekleyin ve fındıkları orta-kısık ateşte kızarana kadar kızartın. Yanmayı önlemek için yaklaşık 6-8 dakika sık sık karıştırdığınızdan emin olun.

Çiftçiler havuçlu fındık pazarlıyor

  1. Kuruyemiş dışındaki gremolata bileşenlerini bir kesme tahtası üzerinde birleştirin ve birleştirmek için birlikte doğrayın.

Çiftçiler havuç gremolata malzemeleri pazarlıyor

    Fındıkları ekleyin ve bir kenara koyun.

Çiftçiler havuç karışımı malzemeleri pazarlıyor

  1. Havuçlar yumuşadığında fırından çıkarın ve sırla fırçalayın.

Çiftçiler havuç pazarlıyor

  1. Fırına geri dönün ve 3 dakika pişirin. Çıkarın ve tekrar perdahlayın ve 3 dakika daha pişirin. Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın. Havuçlarınız 3 defa sırlanıp 3 dakika pişirilmelidir.

Çiftçiler havuç pazarında 3 dakika pişiriyor

  1. Fırından çıkarın ve üzerine gremolata koyun. Servis.

Çiftçiler havuç kolay tarifi

Bir cevap yazın